TỔ YẾN - 3 "BÍ MẬT" Tuyệt Vời 

Cho SỨC KHỎE và SẮC ĐẸP của PHỤ NỮ

TỔ YẾN - 3 "BÍ MẬT" Tuyệt Vời Cho SỨC KHỎE và SẮC ĐẸP của PHỤ NỮ

Ngày 05/03/2024

Tổ yến, một trong những nguyên liệu quý hiếm được biết đến từ thời xa xưa, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là bí mật giữ gìn sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. Được sử dụng trong y học cổ truyền, tổ yến mang lại không ít lợi ích tuyệt vời, đặc biệt là đối với phái đẹp, bao gồm chống lão hóa, cải thiện sức khỏe và làm đẹp làn da.

Nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ Nữ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu 3 lợi ích quan trọng mà tổ yến mang lại với một nửa còn lại của thế giới thông qua các nghiên cứu khoa học đã được công bố và chứng minh. 

1. Chống Lão Hóa:

Tổ yến là một vị thuốc quý giá trong y học Trung Hoa, đặc biệt là trong việc chống lão hóa cho vua chúa và hoàng tộc ngày xưa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tổ yến chứa rất nhiều hoạt chất threonine, một chất cần thiết cho sự hình thành của elastin và collagen - hai thành phần quan trọng giúp da trở nên săn chắc và đàn hồi. Ngoài ra, với hơn 18 loại axit amin và hơn 30 nguyên tố khoáng chất và vi lượng, tổ yến cung cấp một nguồn dồi dào dinh dưỡng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, cải thiện sức khỏe toàn diện và giữ cho làn da trẻ trung và sáng mịn.


Bài nghiên cứu của nhóm tác giả Guangzhou tại trường Đại học dược quốc gia Trung Quốc, được công bố trên trang tạp chí y khoa NBCI nổi tiếng của Mỹ vào năm 2016, đã khẳng định lại khả năng chống ôxy hoá và làm chậm quá trình lão hoá của tổ yến. 


Nghiên cứu “Edible bird’s nest enhances antioxidant capacity and increases lifespan in Drosophila Melanogaster.” chỉ ra rằng Tổ Yến có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, làm tăng hoạt tính của enzyme chống oxy hoá và làm giảm hàm lượng các sản phẩm peroxidation lipid trong ruồi drosophila melanogaster. Nhờ vào khả năng chống lão hóa này mà Yến sào được xem như là thực phẩm tiềm năng chống lại những căn bệnh liên quan đến tuổi tác, bao gồm bệnh Alzheimer ở người già. 


Phía dưới là bản Tiếng Anh và nguồn dẫn tới bài nghiên cứu để các bạn có thể tham khảo thêm. 

“In conclusion, EBN can extend lifespan, decrease mortality rate and increase survival rate in heat-stress test, and which can also promote SOD and CAT activity and reduce MDA levels. EBN is able to delay drosophila melanogaster aging, attributing to the increasing antioxidant enzyme activities and decreasing content of lipid peroxidation products in drosophila melanogaster.”  - Hu Q, Li G, Yao H, He S, Li H, Liu S, Wu Y, Lai X. Edible bird's nest enhances antioxidant capacity and increases lifespan in Drosophila Melanogaster. Cell Mol Biol (Noisy-le-grand). 2016 Apr 30;62(4):116-22. PMID: 27188745.


Tác dụng chống oxy hóa tổng hợp của tổ yến cũng được củng cố với một nghiên cứu khác từ Phòng thí nghiệm Y sinh học phân tử, Viện Khoa học sinh học, Đại học Putra Malaysia. Nghiên cứu  chứng minh rằng Tổ Yến bảo vệ các tế bào SH-SY5Y chống lại độc tính tế bào do H2O2 gây ra và quá trình stress oxy hóa tế bào. LF và OVF (các thành phần có trong tổ yến) đóng góp vào tác dụng chống oxy hóa của Yến sào theo những cách khác nhau. Những thành phần này cũng ngăn cản quá trình chết sớm của tế bào khi điều trị bằng H2O2. Các kết quả chỉ ra rằng các thành phần có trong tổ yến (LF và OVF)  góp phần tạo ra tác dụng chống oxy hóa tổng hợp của tổ yến. 


Phía dưới là bản Tiếng Anh và nguồn dẫn tới bài nghiên cứu để các bạn có thể tham khảo thêm. 

“In summary, the present study demonstrated that EBN protects SH-SY5Y cells against H2O2-induced cytotoxicity and cell oxidative stress. LF and OVF contributed to the antioxidative effects of EBN in different ways. They were also able to inhibit early apoptosis in response to H2O2 treatment. The findings indicate that EBN constituents contribute towards producing synergistic antioxidative effects of EBN.” - Zhiping Hou, Mustapha Umar Imam, Maznah Ismail, Nur Hanisah Azmi, Norsharina Ismail, Aini Ideris, Rozi Mahmud (2015, October 3). Lactoferrin and ovotransferrin contribute toward antioxidative effects of Edible Bird's Nest against hydrogen peroxide-induced oxidative stress in human SH-SY5Y cells. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 79, Issue 10, Pages 1570–1578, https://doi.org/10.1080/09168451.2015.1050989


2. Phục Hồi Sức Khỏe Sau Sinh:

Chúng ta đều đã biết phụ nữ mang thai là đối tượng cần bồi bổ sung nhiều dinh dưỡng và nhận rất nhiều lợi ích từ Yến sào. Tuy nhiên, phụ nữ sau sinh với việc phục hồi sức khỏe cũng là một quá trình quan trọng và đầy thách thức. Hầu hết chị em sau khi "vượt cạn" đều gặp phải tình trạng mệt mỏi, rụng tóc,... Tổ yến được coi là một "thần dược" giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể sau thời kỳ mang thai và sinh nở. Các thành phần có trong tổ yến, như axit tổ yến và các khoáng chất, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển thị giác và trí não của thai nhi, đồng thời giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng và đầy đủ sau quá trình sinh nở, giúp chị em luôn thấy tràn đầy năng lượng và sức sống.


Đặc biệt, tác dụng chống nhiễm khuẩn của tổ yến rất hữu ích cho phụ nữ sau sinh nói riêng, cũng như người suy nhược cơ thể nói chung. Các nhà nghiên cứu từ đại học Universiti Putra Malaysia và University of Southern California đã nghiên cứu về hoạt tính điều hòa miễn dịch và kháng vi rút của Yến sào đối với nhiễm vi rút cúm A (IAV). Kết quả nghiên cứu này cho thấy Yến sào có khả năng ức chế vi-rút, điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và cải thiện kết quả của bệnh cúm. Sự đa dạng của các hợp chất hoạt tính sinh học như axit sialic hoặc dẫn xuất thymol đã mang lại cho Yến sào khả năng ảnh hưởng đến gen NA và NS1 của vi rút để ức chế trực tiếp vi rút. 


Phía dưới là bản Tiếng Anh và nguồn dẫn tới bài nghiên cứu để các bạn có thể tham khảo thêm. 

“This study showed that EBNs have the potential to inhibit the virus, modulate the immune responses and efficiently improve the outcome of the influenza disease. The variety of bioactive compounds like sialic acid or thymol derivatives have given the EBNs the potential to affect the viral NA and NS1 genes to directly inhibit the virus” - Amin Haghani, Parvaneh Mehrbod, Nikoo Safi, Nur Ain Aminuddin, Azadeh Bahadoran, Abdul Rahman Omar, Aini Ideris, In vitro and in vivo mechanism of immunomodulatory and antiviral activity of Edible Bird's Nest (EBN) against influenza A virus (IAV) infection, Journal of Ethnopharmacology, Volume 185, 2016, Pages 327-340, ISSN 0378-8741, https://doi.org/10.1016/j.jep.2016.03.020

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26976767/#article-details


3. Làm Đẹp Da:

Yến sào được xem như loại collagen quý hiếm từ thiên nhiên không thông qua bất cứ một công nghệ triết xuất công nghiệp nào. Bên cạnh đó, yến sào đã được chứng minh có “Yếu tố tăng trưởng biểu bì” (Epidermal Growth Factor) rất cao. Đây là lợi thế mà yến sào có thể được coi có lợi thế hơn Collagen trong việc tái tạo tế bào da, kích thích các làn da non thay thế kịp thời những tế bào chết, tăng độ ẩm cho da. Với công dụng làm chậm quá trình lão hoá, tổ yến giúp làm sáng da, ngăn ngừa sự hình thành của các vết nám, tàn nhang và các vết nhăn trên da. Nhờ đó, tổ yến rất được phái đẹp ưa chuộng và là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn để duy trì tuổi thanh xuân. Với việc thường xuyên tiêu thụ tổ yến, làn da sẽ trở nên sáng hơn, đều màu và tràn đầy sức sống. 


Yến sào có thể sử dụng được với mọi thể trạng cơ thể, mọi độ tuổi. Đặc biệt với phụ nữ sau 30 tuổi, ở độ tuổi này lượng collagen trong cơ thể người phụ nữ bắt đầu suy giảm, dễ dàng nhìn thấy xuất hiện các nếp nhăn ở vùng mắt và miệng. Sử dụng Yến sào giúp duy trì cũng như tăng cường lượng collagen cần thiết trong cơ thể. Hơn nữa, trong tổ yến có chứa đường galactose, một loại đường tự nhiên không chứa chất béo, có thể sử dụng hằng ngày mà không gây tăng cân.


Tác dụng tăng cường kết cấu da, giúp làm đẹp da đã được chứng minh bởi một nghiên cứu tại Khoa Hóa sinh, Đại học Trung Hoa. Kết quả nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng: “Một hoạt động giống như Yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF) đã được phát hiện và tinh chế một phần từ tổ Yến sào.”


Phía dưới là bản Tiếng Anh và nguồn dẫn tới bài nghiên cứu để các bạn có thể tham khảo thêm. 

“An epidermal growth factor (EGF)-like activity was detected and partially purified from swiftlet's nest extract.” - Y.C. Kong, W.M. Keung, T.T. Yip, K.M. Ko, S.W. Tsao, M.H. Ng,

Evidence that epidermal growth factor is present in swiftlet's (Collocalia) nest,

Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Comparative Biochemistry,

Volume 87, Issue 2,1987, Pages 221-226, ISSN 0305-0491, https://doi.org/10.1016/0305-0491(87)90133-7. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0305049187901337)


Kết luận, cuộc sống hiện đại đầy áp lực và căng thẳng thường khiến phụ nữ cảm thấy mệt mỏi và kiệt sức. Qua bài viết này, chúng ta thấy rằng việc tiêu thụ tổ yến đều đặn không chỉ giúp duy trì vẻ đẹp bên ngoài, mà còn tăng cường sức đề kháng, giúp phụ nữ duy trì sức khỏe và năng lượng trong cuộc sống hàng ngày. Với các lợi ích đã được nghiên cứu khoa học chứng minh, tổ yến đích thực là một "bí mật" tuyệt vời mà phụ nữ không nên bỏ qua.

NHÀ YẾN BA PHI - Thương hiệu cung cấp tổ yến chất lượng, uy tín và chuyên nghiệp hơn 15 năm:


Nguồn tham khảo:
  • Hu Q, Li G, Yao H, He S, Li H, Liu S, Wu Y, Lai X. Edible bird's nest enhances antioxidant capacity and increases lifespan in Drosophila Melanogaster. Cell Mol Biol (Noisy-le-grand). 2016 Apr 30;62(4):116-22. PMID: 27188745.
  • Zhiping Hou, Mustapha Umar Imam, Maznah Ismail, Nur Hanisah Azmi, Norsharina Ismail, Aini Ideris, Rozi Mahmud (2015, October 3). Lactoferrin and ovotransferrin contribute toward antioxidative effects of Edible Bird's Nest against hydrogen peroxide-induced oxidative stress in human SH-SY5Y cells. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 79, Issue 10, Pages 1570–157
  • Amin Haghani, Parvaneh Mehrbod, Nikoo Safi, Nur Ain Aminuddin, Azadeh Bahadoran, Abdul Rahman Omar, Aini Ideris, In vitro and in vivo mechanism of immunomodulatory and antiviral activity of Edible Bird's Nest (EBN) against influenza A virus (IAV) infection, Journal of Ethnopharmacology, Volume 185, 2016, Pages 327-340, ISSN 0378-8741, https://doi.org/10.1016/j.jep.2016.03.020
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26976767/#article-details
  • Y.C. Kong, W.M. Keung, T.T. Yip, K.M. Ko, S.W. Tsao, M.H. Ng,
Evidence that epidermal growth factor is present in swiftlet's (Collocalia) nest,Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Comparative Biochemistry,Volume 87, Issue 2,1987, Pages 221-226, ISSN 0305-0491, https://doi.org/10.1016/0305-0491(87)90133-7. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0305049187901337)